22/7/17

Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido

Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido
Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido 

Crema de Zanahoria y Coco   (4 porciones) 

Necesitamos :


  • 1 cucharadita de semillas de Cilantro 
  • 1/2 Cucharadita de comino 
  • 2 Zanahorias grandes picadas 
  • 2 papas peladas y picadas 
  • 2 tazas de Agua 
  • 1 Taza de leche de coco 
  • Sal y pimienta molida al gusto 



Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido
Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido

Preparación:



Calentar una sartén pequeña sin grasa, tostar las
semillas de cilantro y de comino por dos minutos,
macera en el mortero y presevar.

Calentar un poco de aceite, añadir las especias, las
zanahorias y las papas, revolver y sofreir por 10
minutos.


Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido
Como Hacer Crema de Zanahoria y Coco fácil y rápido


Agregar el caldo cocinar por 40 minutos o hasta que
las papas y zanahorias estén blandas.
Dejar enfriar. Procesar o licuar con la leche de coco
Volver a hervir, Servir Caliente



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